Karácsony közeledtével érdemes kicsit feldobni a sütemények palettáját egy kis mézeskalácsos varázslattal. Ebben a cikkben öt olyan különleges receptet mutatunk be, ahol a mézeskalács íze kiemelkedő szerepet kap. Merülj el az ünnepi sütés örömében és készítsd el ezeket az ínycsiklandó édességeket!
A karácsonyi sütés nem csak az ízlelőbimbók, hanem a lélek számára is kivételes örömet nyújt. A forró sütőből áradó mézeskalács és fűszerek illata beburkolja a konyhát, élettel és melegséggel tölti meg a teret. Az elkészült sütemények nem csupán desszertek, hanem egyfajta szeretet és gondoskodás kifejezései, melyekkel körbeöleljük szeretteinket. A közös sütés élménye pedig emlékezetessé varázsolja az ünnepet, és a családot még szorosabban összekovácsolja.
-
Mézeskalácsos kekszek:
Hozzávalók:
- 250 g vaj
- 1 csésze méz
- 2 tojás
- 4 és 1/2 csésze liszt
- 1 és 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- Csipet só
Elkészítés:
- A vajat és mézet összeolvasztjuk egy lábasban, majd hagyjuk kihűlni.
- A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fűszereket és sót egy tálban összekeverjük.
- A kihűlt vaj-méz keveréket hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, majd hozzáadjuk a tojásokat. Gyúrjuk össze a tésztát.
- A tésztát fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- A tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, és formákat szúrunk ki belőle.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a kekszeket 10-12 perc alatt sütjük aranybarnára
Gyors mézeskalácsos muffin
Hozzávalók:
- 1 csomag vaníliás muffinpor
- 1/2 csésze olaj
- 2 tojás
- 1 csésze tej
- 1 és 1/2 csésze darált dió
- 1 kis kanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 csésze baracklekvár
Elkészítés:
- A muffinporhoz hozzáadjuk az olajat, tojásokat, és tejet, majd jól összekeverjük.
- A tésztába belekeverjük a darált diót és mézeskalács fűszert.
- A muffin formákba tésztát kanalazunk, majd mindegyik közepébe helyezzünk egy kanálnyi baracklekvárt.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Ezek a receptek az ünnepi asztalodat mézeskalácsos varázslattal töltik meg.
-
Mézeskalácsos mákos piskóta szeletek:
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 csésze darált mák
- 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, darált mákot, és mézeskalács fűszerkeveréket, majd óvatosan összeforgatjuk.
- A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
- Kihűlés után szeletekre vágjuk.
Mézeskalácsos sütőtökös muffinok:
Hozzávalók:
- 1 és 1/2 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/2-1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 csésze olaj
- 2 tojás
- 1 csésze sütőtökpüré
Elkészítés:
- A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és mézeskalács fűszert egy tálban összekeverjük.
- Egy másik tálban a cukrot, olajat, tojásokat, és sütőtökpürét habosra keverjük.
- A nedves és száraz hozzávalókat összekeverjük, majd muffin formákba kanalazzuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Mézeskalácsos csokoládétorta vörösboros meggyraguval:
Hozzávalók a tésztához:
- 200 g étcsokoládé
- 1 csésze vaj
- 1 és 1/2 csésze cukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze liszt
- 1/4 csésze kakaópor
- 1/2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
Hozzávalók a meggyraguhoz:
- 2 csésze meggy (levesesen)
- 1/2 csésze vörösbor
- 1/4 csésze cukor
- 1 teáskanál keményítő
Elkészítés:
- A csokoládét és vajat gőz felett olvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A cukrot, tojásokat, és vaníliát habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokoládés keveréket.
- A lisztet, kakaóport, és mézeskalács fűszert egy másik tálban összekeverjük, majd a nedves hozzávalókhoz adjuk.
- A tésztát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.
- A meggyraguhoz a meggyet, vörösbort, cukrot és keményítőt összefőzzük, majd a kész tortára öntjük.
Ezek a receptek garantáltan feldobják a karácsonyi asztalt és kiválóan mutatják be a mézeskalács íz világát
Ahogy az ünnepi asztalunkon megjelennek ezek az egyedi mézeskalácsos ízorgiák, úgy tárul elénk egy különleges karácsonyi gasztronómiai kavalkád. A sütemények, melyeket szeretettel és gondoskodással készítünk, nem csupán táplálók, hanem egy kis varázslatot is hoznak az ünnepi időszakba. Kívánjuk, hogy ezek a receptek örömet és boldogságot hozzanak az otthonodba, és az elkészítésük közben eltöltött idő különlegessé tegye a karácsonyi ünnepeket. Jó étvágyat és kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek!
Ha különleges mézet keresel a karácsonyi süteményekhez, próbáld az ízesített mézeinket, levendulás, epres, áfonyás, vagy csokoládés ízben >>>>>>
Az idei Föld Napját egy különleges ajánlattal ünnepeljük: bemutatjuk nektek a Föld Napja Viráglabdamixet, ami egy limitált szériás különlegesség! Mindössze 50 doboz áll rendelkezésre, hogy megoszthassuk veletek ezt az izgalmas lehetőséget.
Ez a viráglabdamix a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik arra vágynak, hogy egy kis színt és életet csempésszenek környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát.
A Föld napja viráglabda most akciós áron kapható, a készlet erejéig! Kattints ide!