A karácsony egy olyan időszak, amikor az otthonok megtelnek szeretettel, örömmel és finom illatokkal. A konyha pedig az a hely, ahol a család együtt tölti az időt, hogy közösen elkészítsék az ünnepi ételeket és süteményeket. A méz, az édes természetes csoda, a karácsonyi sütés egyik elengedhetetlen alapanyaga. A méz íze és illata egyedülálló, és igazán különlegessé teszi az ünnepi ételeket. Ebben a receptben három különböző karácsonyi süteményt mutatok be, mindegyiknek közös jellemzője a méz, amely mély, gazdag ízvilágot kölcsönöz nekik. Készülj fel arra, hogy az otthonodban is beköszönt az ünnep varázsa, miközben elkészíted ezeket a finomságokat!
1. Mézeskalács keksz
Hozzávalók:
- 250g csokoládés méz
- 115g vaj
- 200g barna cukor
- 2 tojás
- 600g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg, gyömbér)
- Csokoládébevonathoz: 100g étcsokoládé, 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
- A mézet, vajat és barna cukrot egy lábasban melegítsd fel, amíg a vaj felolvad. Majd hagyd kihűlni.
- Adj hozzá két tojást, majd óvatosan dolgozd bele a lisztet, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket.
- Gyúrd össze a tésztát, majd tekerd folpackba és tedd hűtőbe 2 órára.
- A sütőt melegítsd elő 180 fokra (gáz 4. fokozat).
- A tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, majd készítsd el a formákat. Ha nincsen mézeskalács formád, akkor akár kör alakú süti formákkal is készítheted.
- A kekszeket tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd 10-12 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
- Ha csokoládéval szeretnéd díszíteni, akkor a csokoládét és a vajat vízgőz felett olvaszd fel, majd mártsd be a kekszeket.
2. Mézes diós keksz
Hozzávalók:
- 250g levendulás méz
- 100g vaj
- 100g porcukor
- 1 tojás
- 350g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 100g darált dió
Elkészítés:
- A mézet, vajat és porcukrot egy lábasban melegítsd fel, amíg a vaj felolvad. Majd hagyd kihűlni.
- Adj hozzá egy tojást, majd dolgozd bele a lisztet, sütőport és a darált diót.
- Gyúrd össze a tésztát, majd tekerd folpackba és tedd hűtőbe 1 órára.
- A sütőt melegítsd elő 180 fokra (gáz 4. fokozat).
- A tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, majd készítsd el a formákat.
- A kekszeket tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd 10-12 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
3. Mézes mandulás szeletek
Hozzávalók:
- 250g áfonyás méz
- 100g vaj
- 150g porcukor
- 300g liszt
- 150g darált mandula
- 1 tojás a kenéshez
- Mandula szeletek a díszítéshez
Elkészítés:
- A mézet, vajat és porcukrot egy lábasban melegítsd fel, amíg a vaj felolvad. Majd hagyd kihűlni.
- Adj hozzá egy tojást, majd dolgozd bele a lisztet és a darált mandulát.
- Gyúrd össze a tésztát, majd tekerd folpackba és tedd hűtőbe 1 órára.
- A sütőt melegítsd elő 180 fokra (gáz 4. fokozat).
- A tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, majd vágd szeletekre.
- A szeleteket tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kend meg felvert tojással és díszítsd mandulával.
- Süsd 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
Remélem, ezek a receptek tetszenek, és boldoggá teszik a karácsonyi sütés-főzést! Jó étvágyat!
Az idei Föld Napját egy különleges ajánlattal ünnepeljük: bemutatjuk nektek a Föld Napja Viráglabdamixet, ami egy limitált szériás különlegesség! Mindössze 50 doboz áll rendelkezésre, hogy megoszthassuk veletek ezt az izgalmas lehetőséget.
Ez a viráglabdamix a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik arra vágynak, hogy egy kis színt és életet csempésszenek környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát.
A Föld napja viráglabda most akciós áron kapható, a készlet erejéig! Kattints ide!